Pollo y choclo Empanadas

by Pao
(Montevideo Uruguay)

Pollo y choclo Empanadas

RECETA:

• 1/2 pollo


• 1 lata de choclo dulce


• 1 cebolla chica o 1/2 cebolla grande


• Salsa blanca.


• 1 paquete de tapas para empanadas.

sal a gusto dependiendo de como quieras que queden tus empanadas.

Hervir 1/2 pollo en caldo, luego de estar cocido, desmenuzar o procesar, dejar aparte hasta preparar lo demás.

saltear la cebolla (y separar en 2 partes la cebolla) agregar al pollo desmenuzado una parte de la cebolla y la mitad de la salsa blanca ya hecha.

Luego al choclo se le agrega la cebolla que queda y la otra parte de la salsa blanca y si queres un poco de la preparacion de pollo para que quede más homogéneo el relleno

ahí tenemos 2 rellenos diferentes que podemos usar o también se puede rellenar juntos :)